REPRESENTANTES DA CÂMARA SETORIAL DA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS - MAPA

Presidente: José Robson Coringa BezerraE-mail: presidencia@sincaesp.org.br; coringa@sincaesp.org.br Avenida Dr. Gstão Vidigal, 1946, Vila LeopoldinaCep: 05.316-900São Paulo - SPTel: (11) 3832-2000


Secretário-Executivo: Francisco de Assis Mesquita Facundo

E-mail: camara.hortalicas@agricultura.gov.brEnd: Esplanada dos Ministérios, Bloco "D"Ed. Sede, 9° Andar, Sala 953CEP: 70043-900Brasília-DFFone: (61) 3218-2561Fax: (61) 3225-4200

Membros Oficiais da Câmara, conforme a Portaria nº 03, de 05/01/2009.

Associação dos Bataticultores do Sul do Estado de Minas Gerais – ABASMIG
Titular: Orlando Palocci Neto - opalocci@itelefonica.com.br; orlando_palocci@terra.com.br
Suplente: José Daniel Rodriguês Ribeiro - abasmig@tcnet.com.br;

Associação Brasileira da Batata – ABBA
Titular: Natalino Shimoyama - abbabatata@uol.com.br
Suplente: Emilio Kenji Okamura - kenjiokamura@uol.com.br

Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas – ABCSEM
Titular: Mariana Ceratti - mariana@abcsem.com.br; abcsem@abcsem.com.br
Suplente: Irene Virgilio - irene.virgilio@seminis.com

Associação Brasileira de Horticultura – ABH
Titular: Paulo César Tavares de Melo - pctmelo@esalq.usp.br; pcdemelo@terra.com.br
Suplente: João Bosco Carvalho da Silva - jbosco@cnph.embrapa.br

Associação Brasileira de Supermercados – ABRAS
Titular: Sussumu Honda - sussumuhonda@qbrasnet.com.br;
Suplente: Alexandre Seabra Resende - seabra.alexandre@terra.com.br;

Associação Nacional dos Produtores de Alho – ANAPA
Titular: Rafael Jorge Corsino - anapa0809@gmail.com; rafael.corsino@wehrmann.com.br
Suplente: Tatiana Monteiro Reis

Associação Nacional de Defesa Vegetal – ANDEF
Titular: Andrey Gyorgy Filgueira de Araújo - andrey.araujo@bayercropscience.com
Suplente: Walter Jacobeles Júnior - walter.junior@basf.com

Associação Brasileira das Entidades Estaduais de Assistência Técnica e Extensão Rural – ASBRAER
Titular: Valdivino Fraga de Melo - administracao@asbraer.com.br; valdivino@ruraltins.to.gov.br;
Suplente: Francisco Antônio Câncio de Matos - francisco.cancio@gmail.com

Associação Brasileira dos Obtentores Vegetais – BRASPOV
Titular: Rômulo Kobori - romulo.kobori@sakata.com.br
Suplente: Paulo Campante - paulo@abrasem.com.br; paulo@braspov.com.br

Confederação Brasileira das Associações e Sindicatos de Comerciantes em Entrepostos de Abastecimento – BRASTECE
Titular: Hermes Antonio Bitencourt - brastece@gmail.com; assucergs@terra.com.br
Suplente: Waldir de Lemos - presidencia@acegri.com.br

Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo – CEAGESP
Titular: Rubens Costa Boffino - rubensboffino@ceagesp.gov.br
Suplente: José Lourenço Pechtoll - jpechtoll@ceagesp.gov.br

Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil – CNA
Titular: Maurício Shiguerori Tachibana - cna@cna.org.br; siribiu@terra.com.br
Suplente: Joe Carlo Vianna do Valle

Companhia Nacional de Abastecimento – CONAB
Titular: Candice Mello Romero Santos - candice.santos@conab.gov.br; debora.moura@conab.gov.br
Suplente: Sérgio Jbeili - sergio.jbeili@conab.gov.br

Câmara Setorial de Hortaliças, Cebola e Alho do Estado de São Paulo – CSHCA/SP
Titular: Renato Augusto Abdo - renato.abdo@ig.com.br
Suplente: Carlos Augusto Hulse Schmidt - carlosh.schmidt@gmail.com; carlos@aphortesp.com.br

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA
Titular: Warley Marcos Nascimento - wmn@cnph.embrapa.br
Suplente: Henoque Ribeiro da Silva - henoque@cnph.embrapa.br

Ministério da Agricultura/Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo – MAPA/SDC
Titular: Marcus Vinicius Martins - marcus.martins@agricultura.gov.br
Suplente: Rosilene Ferreira Souto - rosilene.souto@agricultura.gov.br

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – SEBRAE
Titular: Maria das Graças de Queiroz Maurício - mmauricio@sebrae.com.br
Suplente: Wang Hsiu Ching - wang.hsiu@sebrae.com.br; wang.ching@sebrae.com.br

Sindicato dos Permissionários em Centrais de Abastecimento de São Paulo – SINCAESP
Titular: José Robson Coringa Bezerra - presidencia@sincaesp.org.br; coringa@sincaesp.org.br
Suplente: Keiji Kato - presidencia@sincaesp.org.br

AGORA É A VEZ DO CHUCHU

As frutas e raízes do chuchu são componentes importantes da alimentação de muitas
comunidades latino-americanas. A sua diversidade é imensa. Nos Estados Unidos e no México ele é chamado de chayote, na Colômbia de cidrayota, no Peru de gayota, na Argentina de papa del ayre e cayota, nos países de língua francesa de christophine e mirliton e no Brasil de chuchu, xuxu e maxuxu. Estudos arqueológicos mostram que o cultivo de chuchu remonta aos tempos pré- colombianos no México, isto é, antes da descoberta da América por Cristovão Colombo. No Brasil consumimos o fruto do chuchuzeiro, carnoso, do tipo peponídeo, imaturo. Pertence à família das cucurbitáceas que engloba as abóboras, as buchas, os pepinos, as cabaças e muitas outras hortaliças. As características da sua semente, muito tenra e frágil, exigem a proteção do fruto até o seu plantio. Esta característica dificultou o investimento em melhoramento genético do chuchu pelas empresas de semente. A seleção das melhores plantas para cada região vem sendo feita pelos próprios produtores no Brasil. A preocupação pela preservação e melhoria das características varietais é visível pelas técnicas utilizadas pelos produtores para evitar cruzamentos indesejados, a constante seleção das melhores plantas e frutas e a troca de material entre produtores. Chuchu tem denominação de origem. Dá para saber a sua origem pelas suas características. Chuchu de Amparo tem cor verde clara, é liso, o formato quase redondo, gomos pouco evidentes e a sua produção se estende de todo o ano, exceto nos meses de janeiro e fevereiro. Chuchu de Iguape tem cor verde brilhante, formato de pêra, apresenta espinhos na parte inferior, os gomos são bem evidentes e a sua produção se concentra nos meses de maio a novembro. Chuchu de Itapecerica
tem cor verde clara, formato alongado, gomos bem acentuados e a sua produção se concentra de dezembro a junho. A oferta de chuchu preto (verde escuro) está aumentando. A oferta do chuchu branco, o mini-chuchu, ainda vendido como exótico, também cresceu. O Entreposto Terminal de São Paulo da CEAGESP comercializa, por ano, 50.600 toneladas de chuchu, um volume equivalente a
58% da produção paulista de chuchu. O Estado de São Paulo produz por ano 100.000 toneladas de chuchu, em 2.000 hectares de plantio, distribuídos por 21 regiões agrícolas e 56 municípios. A produção está bem concentrada nas regiões agrícolas de Bragança Paulista, São Paulo e Registro. Em cada uma dessas regiões um município é o grande produtor: Amparo na Região Agrícola de Bragança, Iguape em Registro e São Paulo na Região Agrícola de São Paulo, concentram 77% da produção paulista. O chuchu é um ilustre desconhecido para a pesquisa agrícola brasileira. É muito difícil para o agricultor encontrar orientação técnica para a sua produção e pós-colheita. Entretanto, historicamente, na hora de explicar o aumento do custo de vida, o chuchu sempre leva a culpa. As normas de classificação de chuchu do Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura fornecem aos produtores, atacadistas e varejistas uma linguagem única de caracterização do produto e a garantia de homogeneidade de tamanho, dentro de um padrão mínimo de qualidade: instrumento de modernização, transparência na comercialização e melhoria da rentabilidade.

José Robson Coringa Bezerra
Presidente da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Hortaliças
Presidente do SINCAESP Sindicato dos Permissionários em
Centrais de Abastecimento de Alimentos do Estado de São Paulo

REUNIÃO DISCUTE AUMENTO DO CONSUMO DE HORTIFRUTI

O desenvolvimento sustentável deste seguimento somente será possível com mais ações educativas, investimentos em pesquisa, gestão, produtividade, tecnologia e melhor qualidade da produção. O assunto foi discutido na última reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Hortaliças em Brasília, Um dos objetivos para 2010 é consolidar o Ibrahort. Queremos desenvolver parcerias com instituições públicas e privadas para estimular a mudança de hábito alimentar dos consumidores e aumentar mais ainda o consumo do hortifruti no Brasil.

Robson Coringa -
Presidente da Câmara Setorial de Hortaliças do Ministério da Agricultura

A SOLUÇÃO PRÁTICA PARA TRANSPORTES MANUAIS

Quem já esteve na Ceagesp em São Paulo deve ter reparado o intenso movimento de Caminhões, ao todo são mais de 10 mil diariamente. O que nos chama mais atenção é sem dúvida a quantidade de Carregadores com seus Carrinhos. Não poderiamos jamais imaginar o seguimento hortifrutigranjeiro sem a presença marcante desses trabalhadores. A empresa Gato Preto Comércio de Carrinhos, situada no coração da maior central de abastecimento do país e da América latina - Comercializa a 19 anos esse transporte manual, chamado simplesmente de Carrinho, responsável pelas descargas e cargas de toneladas e mais toneladas de produtos que chegam a mesa de milhares de brasileiros.
Situada na Av. Gastão Vidigal, 1946e atende pelo Tel/Fax: 011-3835-9906 -

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